近期,今麥郎集團緊急擴容的“老爸廚房調理中心”正在抓緊建設中。該中心主要是供應今麥郎方便麵“一菜一麵”的料包製作。而這種方便麵的一大特色,就是生產過程引入了凍幹工藝。
2015年,“一菜一麵”一推出,便受到好評,受限於產能,一直供不應求。“一菜一麵”致力於去除方便麵的工業化味道,通過炒製新鮮蔬菜,經凍幹技術鎖味兒保鮮,“一菜一麵”讓方便麵有了家庭廚房式的味道。采用真空冷凍幹燥工藝,能夠較大程度的保留了蔬菜的營養成分,而凍幹技術的低溫環境,能夠減少營養成分被破壞,口感依舊保持美味。
“一菜一麵”的成功,揭示了凍幹技術應用對食品行業的巨大推動力,也證明了食品凍幹機的巨大市場。而為了讓更多食品生產企業,抓住凍幹食品這一商機,丝瓜APP幸福宝入口近年來不斷推出質量可靠的食品凍幹機設備,幫助廣大食品生產企業抓住凍幹食品快速發展這一商機。
丝瓜APP幸福宝入口食品凍幹機展示

主要參數指標
型號 | Pilot3-6E | Pilot5-8E | Pilot7-12E | Pilot10-15E |
規格 | 固定板層 | 固定板層 | 固定板層 | 固定板層 |
凍幹麵積 | 0.35㎡ | 0.525㎡ | 0.8㎡ | 1.0㎡ |
板層尺寸(mm) | 350*500 | 350*500 | 350*570 | 350*570 |
冷阱溫度 (空載) | -85℃ |
真空度 (空載) | <3Pa |
板層溫度(空載) | -55℃ |
板層製冷方式 | 矽油循環 |
捕水能力 | 6L | 8L | 12L | 15L |
凍幹效率 | 3L/24H | 5L/24H | 7L/24H | 10L/24H |
板層間距 | 40mm | 40mm | 40mm | 40mm |
壓縮機功率 | 2*1.5HP | 2*2HP | 2*3HP | 2*3HP |
真空泵 | 4L/S |
整機尺寸 (約) | 寬760×深1040×高1400 | 寬760×深1040×高1400 | 寬760×深1140×高1700 | 寬760×深1140×高1700 |